* つらつらと *

そういえば味噌づくり

そういえば、先週の月曜日、無事に味噌づくりを終えました。(報告遅い。)
今回は2回目と同じ様な出来上がりだったと思います。
秋が楽しみだわ〜〜

工程自体はそんなに複雑なものではないけれど、豆を潰したり、米糀と塩とを混ぜ合わせたりする時など、10キロの味噌をつくるのに3回くらい繰り返すので、結構集中すると疲れます。

でも、楽しいな〜と思うことは、疲れが半減するというか、辛いとは感じないですね

なんていうか、こういうのってやっぱり好きなんだな〜と思いました。
将来、おばあさんになって、こういう風なことで過ごせたらいいな〜と思います。
しみじみ思います。
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